Il Villaggio del Gusto torna ad animare Ragusa all’insegna delle tradizioni e dei sapori locali. Questo fine settimana focus sui grani antichi, sulla fava cottoia di Modica e sulla salsiccia di Palazzolo Acreide. RAGUSA - Il Villaggio del Gusto di Ragusa, dopo la breve pausa di lunedì, è tornato ad animare il centro storico, e in particolare via Roma, ponendo l'accento sull’autenticità dei sapori locali e delle tradizioni culinarie siciliane. La ...
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Giovanni Giliberto l’amore per la cucina diventa Arte contemporanea A soli 13 anni inizia il suo percorso nelle cucine dei ristoranti della nostra Sicilia, a 20 anni decide di partire all’estero percorrendo le cucine dell’Inghilterra, Romania, Dubai, Spagna, Qatar, girando il mondo per arricchire il suo bagaglio culturale culinario. Oggi ha deciso di fermarsi nella sua amata terra offrendo agli ospiti del ristorante I Mori (Ispica) la sua grande conoscenza della ...
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TRE PRESTIGIOSE MEDAGLIE AL WORLD LIQUEUR AWARDS PER IL LIQUORE TUTTO MODICANO “CHO” CREATO DA GIORGIO SOLARINO Il cioccolato di Modica Igp è la principale fonte di ispirazione di Cho, il liquore morbido e cremoso grazie a caratteristiche uniche che, creato da SolBarocco, ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti al recente World liqueur awards. “Siamo usciti fuori da questa prestigiosa competizione – racconta Giorgio Solarino, creatore di Cho – con tre prestigiose medaglie. ...
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INNOVAZIONE DI PROCESSO E DI PRODOTTO PER LA COLTIVAZIONE DELLE ZUCCHINE IN SICILIA. IL PROGETTO “P.I.P.O.Z.” FORNISCE I PRIMI IMPORTANTI DATI DAI CAMPI SPERIMENTALI USANDO MENO ACQUA E UNA CONCIMAZIONE PIU’ SOSTENIBILE. MAGGIORE SHELF LIFE ISPICA (RG) - Illustrati nella suggestiva location di Incavo a Ispica, i primi interessanti dati del progetto “P.i.p.p.o.z.” che si occupa della shelf life della zucchina in Sicilia grazie all’apporto del Dipartimento Agricoltura, Alimentazione e Ambiente ...
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REALIZE NETWORKS SIGLA UN ACCORDO ANNUALE CON ARD DISCOUNT Volto dell’operazione Giusina in cucina Milano, xxx 2022 – Realize Networks, la Talent Media Company leader nel settore del food, wellness e lifestyle, fondata nel 2008 da Pasquale Arria, sigla con ARD Discount un contratto annuale per Giusi Battaglia, alias Giusina in cucina, celebre volto TV, scrittrice e fenomeno della cucina siciliana. Tale collaborazione vedrà il coinvolgimento di Giusina come volto del brand per ...
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Classe 1976, originario di Siracusa, Angelo Sacco è l’executive chef del Prima Fila, il ristorante gastronomico che domina la città di Herremberger a due passi da Stoccarda. Un luogo spettacolare. Angelo, propone i sapori e i profumi della bedda Sicilia, associati a ingredienti e suggestioni di altre culture e realizzati con tecniche di cottura all’avanguardia. «Comincio tra alberghi e ristoranti in cerca di esperienze fin da piccolo, quando ancora studiavo alla scuola alberghiera di Siracusa racconta Sacco. Dopo ...
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Recarsi al ristorante non è più consumare un semplice pasto fuori casa ma è una vera e propria “esperienza” sensoriale. Chi ha viaggiato e girato moltissimi luoghi e ristoranti di pregio, afferma che si va al ristorante non solo per mangiare. Il patrimonio gastronomico Siciliano merita di essere promosso e valorizzato, innovando i piatti della tradizione, rispettando il territorio e le sue materie prime. La curiosità di assaggiare le pietanze ...
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Lunedì 27 giugno quasi 150 tra chef e produttori, coadiuvati da aiutanti “speciali” (ovvero persone disabili), allestiranno altrettante postazioni per show cooking presso gli spazi all’aperto di una delle più belle location del casertano, ovvero Villa Alma Plena. Sarà possibile passeggiare nei giardini della Villa assaporando le leccornie preparate dagli chef presso le varie postazioni allestite, tutti piatti ispirati alla Dieta Mediterranea e studiati con un ingrediente principale di partenza: la ...
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Chi è Pina Colombo? Ciao sono Pina, dirigo insieme alla mia famiglia un ristorante pizzeria “EGOPIZZA” nella città di Modica. Ho iniziato a seguire le mie passioni qualche anno fa, coltivandole per renderle qualcosa di più e mi sono concentrata sul mondo del food & wine. Essendo una mia grande passione , ma sentendo il bisogno di trovare una mia strada, un paio di anni fa ho capito che mi sarebbe piaciuto ...
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Rosolini- Intitolato ad Aurora il Laboratorio di Enogastronomia dei Servizi Alberghieri dell’Istituto di Istruzione Superiore “Archimede” di Rosolini. La cerimonia di intitolazione, intima e partecipata, si è svolta nel rispetto delle norme anti-Covid, venerdì 8 aprile, nei locali di via Rossini. Presente la famiglia della studentessa: la madre Lorenza, il padre Saverio e il fratello minore Thomas che frequenta il suo primo anno di Alberghiero, sulle orme della sorella deceduta ...
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