Giovanni Giliberto l’amore per la cucina diventa Arte contemporanea A soli 13 anni inizia il suo percorso nelle cucine dei ristoranti della nostra Sicilia, a 20 anni decide di partire all’estero percorrendo le cucine dell’Inghilterra, Romania, Dubai, Spagna, Qatar, girando il mondo per arricchire il suo bagaglio culturale culinario. Oggi ha deciso di fermarsi nella sua amata terra offrendo agli ospiti del ristorante I Mori (Ispica) la sua grande conoscenza della ...
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INNOVAZIONE DI PROCESSO E DI PRODOTTO PER LA COLTIVAZIONE DELLE ZUCCHINE IN SICILIA. IL PROGETTO “P.I.P.O.Z.” FORNISCE I PRIMI IMPORTANTI DATI DAI CAMPI SPERIMENTALI USANDO MENO ACQUA E UNA CONCIMAZIONE PIU’ SOSTENIBILE. MAGGIORE SHELF LIFE ISPICA (RG) - Illustrati nella suggestiva location di Incavo a Ispica, i primi interessanti dati del progetto “P.i.p.p.o.z.” che si occupa della shelf life della zucchina in Sicilia grazie all’apporto del Dipartimento Agricoltura, Alimentazione e Ambiente ...
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